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Gestion de stock sous Odoo pour le négoce et la distribution

C'est la seule application dont la mise en service oblige à arrêter l'entreprise. Voici comment on choisit ce moment, et ce qu'on prépare avant.

Ce que montrent nos projets

Le stock est la seule application qui impose un arrêt

On peut basculer une comptabilité un dimanche. On peut ouvrir un CRM un mardi matin. Un entrepôt, non : pour démarrer avec des quantités justes, il faut compter, et pour compter il faut arrêter les mouvements.

Chez Wala, cela a donné quatre jours de comptage, du 26 au 29 décembre, après un arrêt des livraisons le 22. La seule semaine de l'année où une distribution de cosmétique pouvait se le permettre.

La question n'est donc pas de savoir si vous pouvez vous arrêter, mais quand. Les entreprises qui ne le peuvent jamais préparent un inventaire tournant plusieurs mois à l'avance, zone par zone, pour arriver à la bascule avec un stock déjà fiable.

Votre stock de départ sera repris tel qu'il est

Autant le dire franchement, parce que c'est la déception classique des premières semaines : une bascule ne corrige pas un stock faux. Elle le fige.

Si vos quantités sont approximatives aujourd'hui, elles le resteront dans Odoo, avec en plus la conviction qu'un nouvel outil aurait dû régler le problème. Le travail de fiabilisation se fait avant, et c'est souvent le poste le plus rentable du projet.

La traçabilité, quand chaque pièce porte une référence

Chez La Clé Rapide, qui fabrique et reproduit des clés automobiles, chaque découpage porte une référence unique. La traçabilité se fait au numéro de lot, et elle n'est pas un confort : c'est ce qui permet de répondre à un garage ou à une concession des mois plus tard.

Quand vos produits sont assemblés ou composés, la traçabilité descend du composant au produit fini : nous traitons ce cas sur la page fabrication et assemblage. Le choix entre lot et numéro de série se décide au démarrage et se change difficilement ensuite. Un lot suit un groupe de pièces produites ou reçues ensemble. Un numéro de série suit une pièce et une seule. Le second est plus précis et plus lourd à tenir au quotidien.

Plusieurs entrepôts, plusieurs pays, plusieurs devises

The Gift Lab travaille avec deux entrepôts, dont un à Anvers, trois devises, des droits de douane par sous-catégorie, des incoterms différents selon les clients et une traçabilité FSC sur certains produits. Chacun de ces éléments paraît secondaire, et chacun change la façon dont une commande se prépare.

Les Éditions du Tonnerre ont deux sites qui ne font pas le même métier : la logistique à Sainte-Scolasse, le commercial à Gonesse. Le stock est au premier, les décisions au second, et l'outil doit tenir les deux.

Le multi-entrepôt n'est pas une case à cocher. Il détermine les règles de réapprovisionnement, les transferts internes et la disponibilité annoncée à la vente.

Expédier : transporteurs et modules

Chez Cleferm, l'expédition Chronopost a été ajoutée alors que l'activité ne l'utilisait pas auparavant. C'est le genre d'ajout qui paraît anodin et qui touche à la préparation, à l'étiquetage et au suivi client.

Un point qu'on vous dira rarement en avant-vente : les modules transporteurs du marché sont souvent payants, et ils se repayent à chaque montée de version majeure. Sur le projet Incept Sport, ce coût récurrent nous a conduits à décaler la mise en production pour attendre une version qui intégrait ce dont le client avait besoin. Il a préféré patienter que payer deux fois.

Code-barres et douchettes

L'application code-barres compte pour dix heures et quatre de nos clients l'ont retenue. Elle devient rentable quand le volume de lignes préparées dépasse ce qu'une équipe peut vérifier à l'œil, ou quand les erreurs de préparation commencent à coûter des retours.

En dessous, elle ajoute une contrainte de matériel et de discipline pour un gain faible. Nous le disons quand c'est le cas.

Ce que ça représente

L'inventaire compte pour quinze heures dans l'estimation, le code-barres pour dix. Notre tarif est de 150 euros hors taxes de l'heure, avec une intervention à partir de dix heures.

Le simulateur vous donne un ordre de grandeur en fonction de votre périmètre réel.

Questions fréquentes

Combien de temps dure l'inventaire de bascule ?

Cela dépend du nombre de références et de la surface. Quatre jours sur le projet Wala, avec une équipe mobilisée et les livraisons arrêtées en amont. Un inventaire tournant préparé plusieurs semaines avant permet de raccourcir fortement cette fenêtre.

Peut-on reprendre nos emplacements actuels tels quels ?

Oui, et c'est souvent la bonne décision. Changer d'outil et changer d'organisation d'entrepôt le même mois multiplie les sources d'erreur. La réorganisation, si elle est nécessaire, se fait après la stabilisation.

Odoo gère-t-il des stocks en dépôt chez un client ?

Oui, par des emplacements dédiés qui restent dans votre périmètre de propriété tout en étant physiquement ailleurs. Le paramétrage se cale sur vos conditions commerciales réelles.

Que se passe-t-il si notre stock de départ est faux ?

Il est repris faux. Aucun logiciel ne corrige un écart qu'il n'a pas constaté. C'est la raison pour laquelle nous commençons par regarder votre dernier inventaire et vos écarts connus avant de fixer une date.

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